Lollo Está de Volta

Clube do Malte Lança o Clube de Assinatura de Cervejas Especiais

O Clube do Malte, rede pioneira no mercado de cervejas especiais, está lançando o seu clube de assinaturas: o Beer Pack com o objetivo de oferecer conforto e praticidade para seus clientes.

São três tipos: o Four Pack, que vem com quatro cervejas especialmente selecionadas pela equipe de beer sommeliers do Clube; o Gift Pack, no qual as quatro cervejas vêm acompanhadas de um souvenir e o Food Pack, kit que vem com um acompanhamento gourmet (um ingrediente ou um alimento) que sugere uma experiência gastronômica, com harmonização e receitas.

Além de saborear as cervejas, o Beer Pack busca proporcionar uma experiência de degustação, pois cada pack vem acompanhado de cards colecionáveis onde o cliente aprende a fazer uma degustação técnica analisando aspectos como cor, brilho, sabor, aroma. Um gabarito de cada produto fica disponível para os assinantes no Guia de Degustação no site do Clube. “Os cards são muito legais porque você conhece a história da cerveja e da cervejaria, além de entender melhor as características de cada estilo, se tem mais ou menos intensidade, etc. A gente se sente o próprio sommelier.” Anderson Sabbag, assinante Beer Pack.

O cliente escolhe a periodicidade e o local onde vai receber os produtos. Outras vantagens são os descontos exclusivos no site do Clube do Malte e o acesso a vídeos que ensinam a preparar as receitas do Food Pack. A embalagem é resistente e personalizada para que o cliente receba o produto intacto, sem sofrer danos. O pagamento pode ser feito com cartão de crédito.

Clube do Malte

Rede pioneira no mercado de cervejas especiais que surgiu para comercializar cervejas e produtos (pães, geleias, molhos) para consumidores que buscam uma experiência gastronômica diferenciada. Em 2010, foi inaugurada a loja conceito (localizada na Rua Des. Motta, 2220 I Curitiba-PR) que reúne restaurante, bar, empório e shows musicais. Em 2011, expandiu fronteiras através do e-commerce www.clubedomalte.com.br vendendo produtos para todo o país.

Serviço:

Beer Pack Clube do Malte: www.beerpack.com.br

Entrega: Em todo o Brasil (frete diferenciado para cada região)

Cartões: Amex, Diners, Elo, Itaú, Mastercard, Visa ou boleto bancário. 

Facebook: www.facebook.com/clubedomalteonline

Twitter: http://twitter.com/clubedomalte

Imagens: http://www.mediafire.com/sorttiesolcriativas

Consultor Ensina Como Escolher Vinhos Mais Baratos

Ferran Adrià e Mais Oito Chefs Lançarão Livro Sobre a História da Gastronomia Moderna

Reunidos até ontem, dia 24, em Tóquio, os chefs que compõem o conselho consultivo do BBC (Basque Culinary Center), anunciaram que publicarão um livro sobre a história da moderna gastronomia.

A notícia está entre os principais temas divulgados durante o fim da reunião do conselho, também chamado de G9.

O grupo reúne alguns dos maiores nomes da gastronomia mundial. Entre eles, Ferran Adrià (Espanha), Alex Atala (Brasil), Gastón Acurio (Peru), Massimo Bottura (Itália) e Dan Barber (EUA).

Esse é o terceiro encontro do conselho. No ano que vem, a reunião acontecerá nos EUA. O Brasil sediará a edição de 2014.

fonte FOLHA DE SÃO PAULO

Ursos Sommeliers

* Eu finalmente me lembrei, tinto com caçadores, brancos com pescadores.

Presidiários Fazem Alta Gastronomia em Restaurante Britânico

Restaurante The Clink, na cidade de Cardiff (a mais nova capital da Europa), no País de Gales, serve pratos de alta gastronomia preparado por presidiários.

Prêmio Bom Gourmet - 2012

Ontem a noite, no buffet Nevem de Coco, foi realizada a festa de premiação do Prêmio Bom Gourmet - Gazeta do Povo - 2012. Mais uma vez estivemos na festa como indicados a um dos prêmios. Não levamos, mas foi bom curtir a festa. Foram 168 jurados, votando em 14 categorias, para decidir e premiar os melhores da gastronomia curitibana.

Nossos humildes parabéns à todos os ganhadores e aos restaurantes, bares e chefs indicados.

A seguir, vejam a lista dos campeões do prêmio:

- Prêmio Sabor Popular de Curitiba: Carne de Onça, do Bar Martelo (8)

- Melhor Couvert: Restaurante Durski (19,50)

- Melhor Entrada: Foie Gras com Morangos Grelhados, do Edvino (75)

- Melhor Prato Principal: Spalla di Agnello Arrosto, do Porcini Trattoria (98)

- Melhor Sobremesa Hors-Concours: Petit Gateau de Doce de Leite, do Restaurante Durski (34)

- Melhor Sobremesa: Cheesecake, do Bar do Victor (11)

- Melhor Adega Hors-Concours: Restaurante Durski 

- Melhor Adega: Bar do Victor

- Melhor Carne: Filleto Giardino con Ravioloni, do Barolo Trattoria

- Melhor Asiático: Lagundri

- Melhor Massa: Conchiglia di Gamberi à San Marino (78,80)

- Melhor Sanduíche: Park Avenue: JPL Burgers (19,90)

- Melhor Pizza: Libanesa, do Baba Salim (24,50)

- Melhor Petisco: Estofadinho de Frango, do Estofaria (13,90)

- Melhor Pão: Pão Italiano, da Família Farinha (14,80/kg)

- Melhor Café: Espresso, do Lucca Cafés Especiais (4)

- Melhor Chocolate: Palet de Caramelo com Flor de Sal, do Cuore di Cacau Chocolateria (28/100g)

- Prêmios Novos Talentos: Reinaldo Lauriano Batista, da PUC/PR

Mais uma vez, nossos parabéns à todos os campeões e indicados ao Prêmio Bom Gourmet. 2013 tem mais!!