Fotos do Titanic

Confiram uma série de fotos das cozinhas e dos restaurantes do Titanic. Estima-se que a cozinha tinha 60 chefs e 72 assistentes. Que cozinhavam para 2228 passageiros e tripulantes, com cinco refeições diárias.

Último jantar servido

O estoque do navio contava com os seguintes itens:

Carne fresca - 33.750 k

Peixe fresco - 4.950 k

Peixe seco - 1.800 k 

Ostras frescas - 1.221 barris

Bacon e presunto - 3.375 k 

Frangos e patos - 11.250k 

Ovos frescos - 40.000 

Linguiça - 1.125 k

Batatas - 40.000 k 

Cebolas - 1.575 k

Tomates - 1.575 k 

Aspargos frescos - 800 maços 

Ervilhas frescas - 1.125 k

Alface - 7.000 pés

Miúdos de vitela - 450 k 

Sorvetes diversos - 788 k

Café - 990 k

Chá - 360 k

Arroz e feijão - 4.500 k

Açúcar - 4.500 k 

Farinha - 250 barris

Cereais matutinos - 4.500 k

Maçãs - 36.000 

Laranjas - 36.000

Limões - 16.000

Uvas - 450 k 

Grapefruits - 13.000 

Geleias - 504 k 

Leite - 5.670 l 

Creme de Leite - 300 l

Leite Condensado - 2.268 l

Manteiga - 2.700 k

Cerveja - 15.000 garrafas

Vinhos - 1.000 garrafas

Destilados - 850 garrafas 

Água Mineral - 1.200 garrafas

Charutos - 8.000