No próximo dia 15 (quinta-feira), a partir das 20h30, o especialista em vinhos Luiz Groff irá lançar a nova carta de vinhos do Vila Roti.
No menu, o espanhol Viña Bujanda Crianza safra 2007 harmoniza com a salada com brie e presunto cru (indicada na recém-lançada Revista Veja Curitiba Comer & Beber 2011), o chileno Montes Selección Carmenere vem acompanhar a costelinha na breja e o risoto de jabá com jerimum. Para sobremesa tem o Porto Graham’s Tawny servido junto com o brownie espresso.
Luiz Groff é premiado pela Associação Brasileira de Enologia, foi degustador profissional do Instituto Vinho do Porto, tem vários livros publicados e viagens enológicas por todo o mundo. O Vila Roti fica na Rua David Carneiro, 469. Reservas: 3352-0226 (vagas limitadas).
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