quarta-feira, 23 de março de 2016

Curitiba recebe grande prova de vinhos do Porto e do Douro


No primeiro grande evento de 2016 dedicado aos apreciadores de vinho em Curitiba, o Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP) promove, dia 4 de abril (segunda-feira), uma grande  degustação gratuita no Hotel Pestana. Mais de  30  empresas  e  cerca  de  40  marcas  portuguesas  estarão  representadas  e poderão ser degustadas por formadores de opinião, jornalistas, chefs e público em geral. 

Das  15h  às  20h,  os  produtores  apresentarão  aos  visitantes  as  maisrecentes   novidades   e   rótulos   icônicos   no   mercado   brasileiro.   O crítico Alexandre   Lalas,   das   revistas Gulae WINE –   A   Essência   do   Vinho, comandará  ainda  duas  provas  comentadas –“À  Descoberta  do  Vinho  do Porto”e “Uma  Viagem  pelo  Douro”–,  dirigidas  a  jornalistas  e  profissionais convidados. 

Estão  confirmados  os  seguintes  produtores:  Alpalina,  Casa  Ferreirinha, Cockburn’s,  Croft,  Dow’s,  Dalva,  Duorum,  Fonseca,  Graham’s,  Lavradores  de Feitoria,  Messias,  Poeira,  Poças  Júnior,  Quinta  da  Casa  Amarela,  Quinta  do Crasto,  Quinta  Dona  Leonor,  Quinta  das  Lamelas,  Quinta  do  Monte  Xisto, Quinta  dos  Murças,  Quinta  Nova,  Quinta  do  Noval,  Quinta  do  Pessegueiro, Quinta  do  Portal,  Quinta  de  la  Rosa,  Quinta  de  Santa  Eufémia,  Quinta  da Touriga-Chã,  Quinta  de  Valbom,  Quinta  da  Veiga,  Quinta  do  Vallado,  Ramos Pinto, Real Companhia Velha, Romaneira, Sandeman, Taylor’s, Vale da Veiga, Vicente Faria Vinhos e Wine & Soul. 

Os interessados em participar da degustação aberta devem fazer inscrição     online e obrigatória, através do endereço: http://cadastro.portointernationaltasting.com 

O  Brasil  é  um  dos  principais  mercados  para  os  Vinhos  do  Porto  e  do Douro.  No  calendário  de  ações  promocionais  organizadas  pelo  IVDP  neste ano, estão previstas degustações no Rio de Janeiro e em São Paulo.
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Serviço: Degustação aberta de Vinhos do Porto e do Douro 
Data: 4 de abril (2ª feira)Horário: 15h às 20h 
End.: Hotel Pestana (Rua Com. Araújo, 499 I Centro I Curitiba-PR)
Inscrição: Gratuita mediante cadastro no site http://cadastro.portointernationaltasting.com

quarta-feira, 17 de fevereiro de 2016

Frida Taqueria


O Frida Taqueria surgiu do sonho de trazer comida mexicana de qualidade para Ribeirao Preto. A inspiração surgiu no sucesso de alguns foodtrucks e uma hora o sonho tinha que se realizar, Chegou a hora do sonho virar realidade!

São duas sócias, a Bianca Paiva e a Sandra Miranda. Bianca é nossa conterrânea, natural de Curitiba (uhhuu) e  a Sandra foi sua primeira amiga em Ribeirão Preto. Depois de vários estudos, planejamento e 40 dias de espera, o caminhão ficou pronto. As duas estão sempre perambulando pelas ruas da cidade e já participaram de uma série de eventos.

Segundo Bianca, o que era o projeto de um restaurante, se tornou foodtruck! Com ingredientes de primeira e muita coragem, investimos numa culinária que era pouco conhecida na cidade e isso era um grande risco. A aposta se mostrou certeira e atingiu o coração do publico!

Boa sorte às duas!

Arriba!!!



Serviço

Ribeirão Preto - SP

terça-feira, 19 de janeiro de 2016

Principais Festivais de Cerveja no Brasil em 2016

Em 2016 acontecem diversos eventos cervejeiros em todo Brasil, com rótulos
nacionais, artesanais e importados. As feiras e festas são boas oportunidades de consumir boa cerveja, aprimorar seus conhecimentos na área, além de conhecer pessoas do universo cervejeiro.

Para você não ficar de fora, segue uma lista com os principais Festivais de Cerveja no Brasil em 2016 já confirmados. 

Contamos com vocês para aumentarmos essa lista!

SOMMERFEST BLUMENAU 2016 – SC




A versão de verão da Oktoberfest acontece no Parque da Vila Germânica, em Blumenau. Uma festa típica alemã e, quem for de trajes típicos paga meia-entrada. Entre as cervejarias presentes, Eisenbahn, Bierland, Wunder Bier e Das Bier, estão presentes.

Data: 7/1 a 29/2 


Onde: Parque Vila Germânica
Preço: R$ 15
Mais informações: Sommerfest


FESTA POMERANA 2016




O principal evento do calendário turístico de Pomerode, Santa Catarina, é a Festa Pomerana. Criada em 1984, a Festa Pomerana tem como atrações os desfiles, apresentações de grupos folclóricos e bandas regionais, chopp e pratos da cozinha regional. Vale lembrar que o município é considerado o mais alemão do Brasil.

Data: 14/1 a 24/1 

Onde: Parque Municipal de Eventos (Centro Pomerode/ SC) 
Preço: de R$ 8 a R$ 15 
Mais informações: Pomerana

DAMA BIER FEST 2016 – PIRACICABA – SP 


O evento celebra o aniversário da cervejaria de Piracicaba. Além de todos os rótulos da Dama, o público conhece em primeira mão o lançamento da cerveja comemorativa de 6 anos. Outros rótulos de cervejarias artesanais brasileiras estão convidadas para o evento, que é open bar. 



Data: 27/2 Onde: Avenida Rio das Pedras 104 – Piracicamirim

Preço: a partir de R$110 (inclui copo, água e cervejas) 
Mais informações: Dama Fest

FESTIVAL BRASILEIRO DE CERVEJA



Leonardo Filomeno Considerado o maior encontro cervejeiro do país, o evento celebra o mercado de cerveja artesanal, com degustações, palestras e workshops, shows de música, gastronomia entre outros. Mais de 600 rótulos, entre nacionais e importados, são esperados para o evento. A grande novidade para a próxima edição é a criação da Feira Brasileira da Cerveja, voltada exclusivamente para profissionais do setor.

A feira será no Setor 3 do Parque Vila Germânica e acontecerá paralelamente ao festival. Data: 9/3 a 12/3


Onde: Parque Vila Germânica - Blumenau
Valor: Em Breve
Mais informações: Festival Brasileiro de Cerveja


DUM DAY 2016 




O aniversário da Cervejaria DUM é um dos eventos cervejeiros mais esperados e queridos de Curitiba. A festa reúne mais cervejarias artesanais diversas, em torno de 60 rótulos, e traz geralmente lançamentos da própria cervejaria produzidas exclusivas para a festa. E por último, mas não menos importante, a nossa presença! Estivemos nas últimas duas festas e já estamos empolgados para participar da próxima edição.

Data: 23 de julho 

Onde: a definir 
Valor: a definir 
Mais informações: Cervejaria Dum

IPA DAY 2016 – RIBEIRÃO PRETO – SP



Reprodução Para os apaixonados por Lúpulo, este é o evento mais esperado no ano. O festival conta somente com cervejas do estilo IPA, nacionais e importadas, além de comidas que harmonizam. Durante o evento, bandas de rock animam o festival open bar. Se tudo der certo, nos vemos lá!

Data: agosto 

Onde: a definir 
Valor: a definir (open bar) 
Mais informações: IPA Day

5º ENCONTRO DE CERVEJAS ARTESANAIS EM SÃO PAULO 2016 – SP



Em sua quinta edição, o encontro reúne algumas das grandes cervejarias do Brasil, no esquema open bar. Para o evento, participarão 40 cervejarias e são esperadas 3 mil pessoas. Além da diversidade de rótulos especiais para provar, o espaço conta com gastronomia e música.

Data: setembro 

Onde: A definir Valor: a definir (Caneca, open de cerveja) 

OKTOBERFEST DE BLUMENAU 2016 – SC 
















Realizado desde 1984, a Oktoberfest em Blumenau (Santa Catarina) é a maior festa alemã no Brasil. Durante um dos eventos cervejeiros mais esperados do ano, cerveja nacionais e importadas, gastronomia típica, tradicionais desfiles, música e interação são alguns dos motivos para ir com sua galera para lá.

Data: 5/10 a 23/10 

Onde: Vila Germânica – Blumenau 
Valor: a definir 
Mais informações: Oktoberfest Blumenau

SLOW BREW BRASIL 2016 













A cidade que virou um dos pólos cervejeiros recebe também o Slow Brew Brasil. Na edição de 2015, foram 3 dias de evento e um espaço para 70 expositores, sendo que deste montante, 40 serão cervejarias artesanais. Foram mais de 140 rótulos para degustação à vontade.

Data: Novembro 
Onde: a definir 
Valor: a definir 
Mais informações: Slow Brew Brasil

MONDIAL DE LA BIÈRE 2016 – RJ 


Em sua quarta edição confirmada no Brasil, o Mondial de La Bière está mais que estabelecido no país. Em 2015, o maior festival de cervejas do mundo reuniu cerca de 23 mil pessoas ao longo dos quatro dias. Foram mais de 800 rótulos de cerca de 500 cervejarias, distribuídos em 3 pavilhões que estiveram cheios durante todos os dias do evento.

Data: Novembro 
Onde: a definir 
Valor: a definir 
Mais informações: Mondial de La Bière

FESTA DE 11 ANOS DA BAMBERG 2016 – SOROCABA/SP 













A premiada cervejaria artesanal completa 11 anos em 2016. Para celebrar, a Bamberg promoverá sua tradicional festa. Aos visitantes, pode esperar rótulos clássicos da marca, como Sepultura Weizen, Raimundos Helles, O Calibre (Paralamas do Sucesso), Camila Camila (Nenhum de Nós), entre outros rótulos de bandas.

Data: Dezembro 
Onde: Fábrica da Bamberg 
Valor: a definir 
Mais informações: Cervejaria Bamberg 

Conhece outro evento cervejeiro que acontece no Brasil? Indique pra gente e ajude a deixar esta lista ainda mais completa.

quinta-feira, 19 de novembro de 2015

Sugestões de presentes gourmet para o fim do ano



Estamos na reta final de mais um ano! Alguns já decidiram o cardápio da ceia de Natal e do Réveillon e outros vão deixar para o dia da festa; alguns já compraram presentes para todos da família e outros vão correr ao shopping no dia 24 de dezembro. Para todos, dos mais antecipados aos que deixam tudo para a última hora, preparamos uma lista de sugestões de presentes enogastronômicos. 

Espumantes, vinhos, destilados, azeite e aceto para todos os perfis, gostos e bolsos. 




ESPUMANTES

Veuve du Vernay Ice
Depois do sucesso na Europa nas últimas temporadas, a francesa Veuve du Vernay lança no Brasil duas versões do espumante elaborado para ser servido “on the rocks”, o Veuve du Vernay Ice branco e rosé. A receita é simples: taça de boca larga, 120 ml de Veuve du Vernay e 3 ou 4 cubos de gelo (coloque o gelo sempre depois!). Perfeita para os que gostam de uma bebida mais docinha para celebrar as festas de fim de ano!
Veuve du Vernay Ice: R$ 90,86*
Veuve du Vernay Ice Rosé: R$ 96,46*

Espumante Bairrada Brut Messias
De Portugal vem esse espumante seco e delicado, que produz pequenas e numerosas bolhas, elaborado pela Caves Messias, na região da Bairrada, com a uva Maria Gomes. Só pelo fato de ser um espumante português de uma uva autóctone já valeria a indicação, mas some-se a isso o fato de ser feito pelo método tradicional (o mesmo do champanhe), possuir aromas de frutas maduras com notas de tostado, ser equilibrado e apresentar ótima acidez. Para agradar os mais diferentes paladares.
Espumante Bairrada Brut: R$ 55,79*

Cava Gramona Alegro Brut Reserva
A Gramona é uma bodega familiar localizada na região de Barcelona, na Denominação de Origem Penedès, coração da Catalunha, desde o século XIX. Nessa que é a principal região do cava espanhol tem origem esse saboroso espumante de bolhas numerosas e persistentes, que amadurece por 18 meses em contato com as borras. Elaborado com as uvas Chardonnay, Macabeo e Xarel.lo, possui aromas de frutas frescas e leve floral. Em boca, destaca-se pela frescura e acidez balanceada, além das características florais. Para paladares refinados!
Cava Gramona Alegro Brut Reserva: R$ 119,19*

BRANCOS

Alvarinho Portal do Fidalgo 2013
A Alvarinho é reconhecida como a melhor e mais fina uva branca portuguesa e esse exemplar apresenta toda a tipicidade da fruta: aromas minerais com notas cítricas que se misturam com flores e frutos tropicais. Em boca, é frutado, mineral e fresco, encorpado e com muita persistência. É um vinho que pode ser bebido jovem, mas também tem grande potencial de envelhecimento em garrafa.
Alvarinho Portal do Fidalgo: R$100,00*


Nossa Calcário branco 2013
A enóloga portuguesa e seu marido, o sommelier William Wouters, assinam esse espetacular vinho branco elaborado com a uva Bical proveniente de um único vinhedo localizado em Óis do Bairro, aldeia da região da Bairrada, em Portugal. Criado a partir de vinhas velhas, com média de 25 anos, passa por fermentação em barrica de carvalho francês, o que lhe confere aromas complexos que são balanceados pela excelente acidez.
Nossa Calcário branco 2013: R$ 167,25*

TINTOS

Don Román tinto 2013
Espanhol versátil elaborado na clássica região de Rioja, pelo tradicional produtor Marqués de Tomares. Criado com as uvas Graciano e Tempranillo apresenta um delicioso aroma frutado com delicadas notas de baunilha. Em boca, apresenta-se muito bem estruturado e complexo, resultado dos 3 meses nos quais amadureceu em barricas novas e dos 9 meses em garrafa antes da comercialização.
Don Román tinto 2013: R$69,86*

Château Haura 2013
Vinho francês tinto elaborado por um dos mais reconhecidos enólogos contemporâneos, Denis Dubuordieu. Corte das uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, apresenta intensos aromas de frutas vermelhas e negras, com imponentes notas de especiarias. Em boca, mostra-se encorpado e macio, resultado dos 12 meses de estagio em barricas de carvalho. Versátil, combina com risoto de funghi e massas com molhos untuosos, por exemplo. Impossível errar com um presente desses.
Château Haura 2013: R$ 168,90*

DESTILADOS

Glenfiddich Single Malte 21 anos
Essa versão do Glenfiddich mantém o DNA do single malt mais apreciado no mundo maturado por 21 anos em barris de ex-whiskey bourbon adquirindo um leve e macio adocicado, característico da madeira americana. Com aromas que lembram baunilha, notas de banana, figo, caramelo, couro novo e carvalho, é vivo e vibrante. Certamente um whisky único, de caráter inconfundível, surpreendente e elegante, que agradará todo apreciador de single malt.
Glenfiddich Single Malte 21 anos: R$ 985,00*

Hendrick’s
O gin premium Hendrick’s é um charme em todos os sentidos. Produzido artesanalmente na Escócia, em pequenos lotes, leva a assinatura da destilaria William Grant & Sons, comandada pela mesma família há seis gerações. Só pelas origens, já teria qualidade inquestionável. Mas some-se à experiência a combinação de destiladores de cobre, os 11 botânicos que compõem a bebida e a sensibilidade do master whisky da casa, sem falar do processo de infusão de pepinos e pétalas de rosas, que faz toda a diferença. Agradará toda e qualquer pessoa que saiba apreciar os bons prazeres da vida.
Hendrick’s Gin: R$ 218,00*

Patrón XO Café
A Patrón Licor de Café com Tequila XO é uma mistura entre a tequila mexicana premium Patrón Silver com puras e finas essências de café. O sabor é seco, não é doce como a maioria dos licores de café, e possui notas de chocolate e baunilha. Os produtos da marca são elaborados utilizando 100% de agave azul, planta natural da cidade de Jalisco, no México. A qualidade é inquestionável. A XO, como é carinhosamente chamada, é indicada para o preparo de coquetéis ou ainda como cobertura de sobremesas especiais (experimente sobre sorvete de creme). Indicada para todos que gostam de experimentar coisas novas!
Patrón Licor de Café com Tequila XO: R$ 130,00*

GASTRONÔMICOS



Azeite Paganini DOP Úmbria
Lançamento no Brasil, o Azeite de Oliva Paganini Extra Virgem DOP Úmbria Colli Martani é sonho de consumo entre os apreciadores do verdadeiro azeite italiano. Entre suas características, a coloração esverdeada com toques amarelos e os intensos aromas frutados. Em boca, destaca-se pela deliciosa sensação picante e o toque de amargor no final, característico das azeitonas Moraiolo (20%), San Felice, Frantoio e Leccino (80%), as permitidas para a Denominação de Origem Protegida Úmbria, na região demarcada como Colli Martani. A acidez máxima é de 0,65%. A embalagem de cerâmica, produzida artesanalmente e pintada à mão, dá ainda mais charme ao produto. Para apreciar sem moderação.
Azeite de Oliva Paganini Extra Virgem DOP Úmbria Colli Martani: R$123,10*

Aceto Paganini Oro Nero
O produto já é conhecido dos admiradores da boa mesa, mas a nova embalagem está muito mais charmosa e elegante. O Aceto Balsâmico Oro Negro Paganini IGP é elaborado em Modena, na região da Emilia-Romagna, e obedece aos rigorosos padrões da legislação italiana para ostentar o selo de Indicação Geográfica Típica (IGP). Para chegar a ser essa iguaria fantástica, passa por 30 anos em barrica de carvalho, onde adquire corpo, suavidade e densidades inigualáveis. Além disso, o agradável, equilibrado e excepcional sabor do Oro Nero o torna muito versátil. Para presentear os verdadeiros amantes da gastronomia.
Aceto Balsâmico Oro Negro Paganini IGP: R$ 273,90*

Os produtos citados são trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora.


*Preços sugeridos

Importadora Porto a Porto



quinta-feira, 15 de outubro de 2015

Insetos: A Comida do Futuro

Se você é daquele tipo de pessoa que está sempre se preocupando em ter uma alimentação mais saudável e em como incrementar as refeições para que elas fiquem mais nutritivas, é bom você começar a cogitar a introdução de insetos no seu prato.


Apesar de muita gente torcer o nariz com a idéia de comer esses bichinhos, a prática é muito comum em vários países, como Tailândia, México, Austrália e Colômbia. Inclusive, nos Estados Unidos existem festivais anuais de entomofagia (nome dado à prática de comer insetos). Nós já falamos sobre o assunto no post "Entomofagia, a Ideia de Comer Insetos", de 2011.

Segundo um estudo da Universidade de Oxford, publicado no European Journal of Clinical Nutrition, insetos seriam mais saudáveis do que carnes "comuns", como gado, porco e frango.


Na pesquisa, foram usados dois métodos distintos: o primeiro, chamado de modelo Ofcom, compara a quantidade de calorias, sódio, açúcar e gordura saturada existentes em cada porção de 100g do item estudado. O segundo modelo, chamado de Nutrient Value Scores, é parecido com o primeiro, mas também avalia as quantidades de vitaminas e minerais do produto.

No primeiro modelo não houveram diferenças significativas entre os nutrientes dos insetos e de outros tipos de carne, mas no segundo modelo, grilos, larvas, abelhas e besouros se saíram muito melhor do que carne de gado e de galinha.

Segundo os entusiastas da ingestão de insetos, essa poderia ser a salvação para acabar com a fome no mundo, com a vantagem de ter um baixo impacto ambiental quando comparado a outras formas de se produzir alimentos. 

Ainda, de acordo com um relatório das Nações Unidas, publicado em 2013, comer insetos pode ajudar a combater a obesidade, como explicamos no post "Comer Insetos Pode Ajudar a Combater a Obesidade".

Imagem: Bitty

A indústria alimentícia já está de olho na nova tendência, procurando meios de produzir alimentos que levem insetos em sua composição aumentando significativamente a quantidade de proteína em suas tabelas nutricionais. 

Em uma matéria publicada na CNN money, a Wayback Burgers, cadeia de restaurantes de fast food americana, lançará um milkshake chamado "Oreo Mud Pie Cricket Protein Milkshake" que será feito com um "blend" de grilos e chocolate. 
Imagem: CNN Money

De acordo com o gerente de marketing da rede, Gillian Maffeo, tudo começou como uma brincadeira no April's Fool (o equivalente americano ao primeiro de abril aqui no Brasil), mas a resposta dos consumidores foi tão boa que eles resolveram vender o produto de verdade. Mafeo diz ainda que cada milkshake conterá uma média de 96 grilos secos e moídos e a quantidade impressionante de 24g de proteína por porção.

Barrinhas de cereais feitas com farinha de grilo
Imagem: Chapul

Mas não é só de shake que vive a indústria dos insetos. Também já estão disponíveis no mercado biscoitos e barrinhas de cereais feitas de farinha de grilos. 

Cookies com gotas de chocolate e farinha de grilos
Imagem: Bitty

No post "Hamburguer de Besouro? Logo, Insetos Deverão Fazer Parte do Cardápio Ocidental", publicado aqui no blog em março de 2013, destacamos que o diretor florestal da Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas, Patrick Durst acredita que um dia teremos hamburgueres de besouros e grilos. “Eu já posso ver o momento em que poderemos comprar hambúrgueres de besouro nas seções de congelados dos supermercados”, disse Gates. O segredo, segundo ele, é como estes alimentos serão apresentados. Uma hipótese é atrair aqueles que priorizam saúde e o meio ambiente. 

E aí? Apeteceu??

terça-feira, 1 de setembro de 2015

1° Beer Week Grande Floripa


Entre os dias 3 e 6 de setembro, acontece o 1°Beer Week Grande Floripa, no Centro Multiuso de São José

A festa terá mais de 30 rótulos e será o maior evento de cervejarias artesanais da região é organizada pela União Cervejeira, associação que reúne as cervejarias locais. Todos os rótulos são produzidos na região metropolitana de Florianópolis. 

“Será o maior evento do gênero na região e uma excelente oportunidade tanto para aqueles que já apreciam as cervejas artesanais, quanto para os que querem conhecer a qualidade de nossa produção”, anunciou o presidente da União Cervejeira, Renildo Nunes. “Temos certeza de que depois de provar a diversidade de sabores das nossas cervejas, o consumidor vai virar fã e só vai querer as artesanais”, acrescentou.

Nós, do GASTRONOMIA DESCOMPLICADA, somos os únicos participantes de fora do Estado de Santa Catarina! Levaremos à Florianópolis, nossos super tradicionais #beergadeiros. Dessa vez levaremos cinco tipos. Weiss, Stout, IPA, Grand Cru (Double Witibier,DUM) e nosso imperdível brigadeiro de Petroleum (Imperial Stout, DUM) umas das cervejas mais premiadas do Brasil! Também levaremos nosso HotBeerBQ, um molho Barbecue feito com pimenta defumada e cerveja Stout e um BeerBrownieStout!

A proposta é promover a cultura cervejeira na região, com o objetivo de fortalecer sua vocação para ser um importante polo do segmento de cervejarias artesanais. O evento será uma forma de promover e gerarnegócios para as cervejarias participantes e seus produtos, além de promover o turismo em uma grande e animada festa com visibilidade nacional.

Confira a programação do evento e as cervejarias participante do evento.

SHOWS
QUINTA, 03 de setembro das 18h00 a 01h00
19h00 - Lucas Casanova Trio
22h30 - Dextroy

SEXTA, 04 de setembro das 18h00 a 01h00
19h30 - Otávio Marcolla Blues Band
22h30 - Get Back

SÁBADO, 05 de setembro das 15h00 a 01h00
17h00 - Max Costa Blues e o Quarteto
21h00 - CatFish

DOMINGO, 06 de setembro das 15h00 a 01h00
17h00 - Jack Jones
21h00 - Pé na Cova

CERVEJARIA FAIXA PRETA

Hajime – Pilsen
Grand Shihan – Weiss
Dragon Rock – Dunkel Weiss
Dubbel
União 2015 – California Common

CERVEJARIA DA ILHA

Chopp Ilhéu – Pilsen
Joaquina - Weizen
Jurerê gold - Munich Helles
União 2015 – California Common

COZALINDA

Curió Witbier
Cozalinda Pilsen
Cider
União 2015 – California Common

JESTER

PilsenWeizen
Stout
American Pale Ale
Flanders Red Ale
União 2015 – California Common

BADENIA

Munique Helles
Badische Weisse
Edel-Pils
Munique Dunkel
União 2015 – California Common

THE LIFFEY BREW PUB

Witbier
Irish Red Ale
Imperial IPA
NZ Lager
Dry Stout
Irish Cider
Tripel
Saison Spice
Fruit Beer
Doppelbock
American Brett Beer
Belgian Dark Strong Ale
União 2015 – California Common

BRYGGER

Chope Lager
Chope Stout
Chope Blond
Chope IPA
União 2015 – California Common

CERVEJARIA DA LAGOA

Chope Rufus - American Amber Ale
Chope Pilsen
Chope La Dorada (American Wheat)
União 2015 – California Common

UNIÃO CERVEJEIRA

Desde 2014 diversas cervejarias artesanais da região metropolitana de Florianópolis se uniram para trocar informações e buscar o crescimento do setor. Com o potencial da região para firmar-se como polo de cervejarias artesanais num curto espaço de tempo, o grupo decidiu formalizar a criação da Associação de Cervejarias Artesanais da Região Metropolitana de Florianópolis, ou simplesmente União Cervejeira. A entidade trabalha para promover a divulgação dos produtos para o público consumidor e outras iniciativas que contribuam com o desenvolvimento da produção e das empresas.

A União Cervejeira foi fundada pelas cervejarias Faixa Preta e Badenia, de Santo Amaro da Imperatriz; Cervejaria da Ilha e Cozalinda, de Florianópolis; Cervejaria Jester, de Águas Mornas; e The Liffey Brew Pub, de Palhoça.

Serviço

Evento: Beer Week Grande Floripa
Data: 3 a 6 de setembro de 2015
Horários de funcionamento:
Dia 3 (quinta): 18h - 1h.
Dia 4 (sexta): 18h – 1h.
Dia 5 (sábado): 15h – 1h.
Dia 6 (domingo): 15h – 1h.
Local: Centro Multiuso de São José - Av Beira Mar Continental - São José/SC
Compra de ingressos: https://www.sympla.com.br/beer-week-grande-floripa__37229
Maisinformações: facebook.com/BeerWeekFloripa.

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